在當今競爭激烈的餐飲行業中，成功經營一家加盟店不僅需要獨特的創意，還需深入了解市場趨勢。選擇合適的加盟品牌，掌握地點策略，並獲得全面的培訓支持，都是實現餐飲加盟經營成功的關鍵因素。本文將深入探討加盟餐飲事業需要考慮的相關重點。
選擇合適的加盟品牌：識別潛在市場領導者
在選擇加盟品牌時，識別潛在的市場領導者至關重要。市場領導品牌通常擁有成熟的商業模式和良好的顧客評價，這對加盟商的成功至關重要。了解其品牌文化、產品品質及加盟條件，有助於您做出明智的選擇，提升您的餐飲加盟經營成功的機會。
考察品牌歷史與發展潛力
深入研究品牌的歷史及其在市場中的發展潛力是評估加盟機會的第一步。一個有著穩定增長的品牌，通常能提供經驗豐富的指導和廣泛的支持。當您能夠通過查閲品牌的歷史背景，了解其起源和發展歷程時，您就能判斷這個品牌是否具有長期的穩定性。此外，透過仔細分析品牌的財務報表及行業排名，您將能夠獲得更多關於該品牌表現的具體數據。消費者的口碑也是一個至關重要的指標。透過在線評價平臺或社交媒體的舉例，您可以更直觀地了解消費者對於該品牌的真實看法，這將為您加盟決策提供有力支持。結合這些資訊的綜合分析，將有助於您更全面地評估該品牌的發展潛力，更好地做好準備迎接未來的挑戰與機會。
評估品牌的市場需求與競爭力
在選擇加盟品牌前，務必評估其市場需求與競爭力。了解所選品牌的產品或服務是否具備市場吸引力，並分析其在該行業中的競爭優勢至關重要。您需要進行全面的市場調查，這包括分析相關行業的趨勢、市場飽和度以及消費者的需求變化。在此過程中，消費者的調查尤為重要，可以通過問卷調查、焦點小組或直接訪談來收集資訊。在了解消費者的期望與使用習慣後，您將能夠更具體地判斷該品牌的市場定位是否符合潛在顧客的需求。透過與同行業其他品牌的比較，您可以識別出這個品牌的獨特賣點，並制定出相應的營銷策略，以抓住市場機會，提升競爭力。綜合這些資訊，您將能夠把握市場變化，提高餐飲加盟經營成功的可能性，並有效提升業務營收。
加盟條件與成本分析
在決定加盟某品牌前，仔細分析其加盟條件與相關成本至關重要。這一過程不僅涉及到基本的加盟費用，還包括設備投入、原材料成本以及後續的經營費用等多個方面。您需要詳細列出每一項期望支出，並進行全面的預算評估。透明且合理的加盟條件將有助於您更有效地進行財務規劃，避免未來出現不必要的資金壓力。此外，對於初創企業而言，了解需要投入的時間與管理成本同樣重要。在產生成本時，您應考慮隱性成本，例如許可證的取得、保險費用以及其他潛在的開支。確保所有條件都經過仔細審核，並請求加盟總部提供一份詳細的經營手冊，其中包含了針對成本控制的指南。這樣的準備不僅有助於您在初期規劃中更加得心應手，還能提升您回本的速度和整體經營的成功率。
圖片說明：探討加盟事業的優缺點
加盟商的成功不僅依賴於自身的努力，更需要來自加盟品牌的培訓與支持。良好的培訓體系不僅能夠幫助加盟商掌握經營技巧，還提供持續的技術支持和市場指導，從而提升整體業務表現，實現餐飲加盟經營成功。
深入的前期培訓計劃
一個優質的加盟品牌應該提供詳盡的前期培訓計劃，以幫助加盟商迅速掌握品牌的經營模式及產品特性。這類訓練通常涵蓋市場營銷、顧客服務、庫存管理及其他方面的實用技巧。透過系統性的培訓機制，新加盟商不僅能夠迅速熟悉各項業務流程，還能瞭解揭秘品牌核心價值。這不僅有助於他們自信地進入市場，還能降低新手經營過程中出現失誤的風險。此外，合格的培訓計劃還應包括模擬演練和案例分析，這可以讓加盟商在實際操作中有所體會，並提前了解可能面對的挑戰。積極的學習環境能激發加盟商的熱情，從而迅速提高他們的工作效率和業務表現，為未來的成功打下堅實的基礎。
持續的經營支持與指導
加盟品牌提供的持續支持是加盟商成功的另一個關鍵因素。這包括定期的業務評估、新產品推出的支持以及市場推廣的指導，幫助加盟商及時調整經營策略。良好的品牌會確保加盟商在市場變化時能夠快速反應，並且隨時獲得最新的行業資訊與資源。此外，通過對加盟商經營狀況的持續追蹤，品牌官員還可以提供具體的改進建議，幫助他們解決營運中遇到的問題。例如，定期的行業會議或經驗分享會不僅有助於促進加盟商之間的溝通，還可以為其提供更清晰的前景規劃。這樣不僅能提高加盟商的日常經營效率，還能幫助他們更快適應市場動向，增強其市場競爭力，提升整體經營成功的可能性。
圖片說明：加盟事業的說明
建立良好的加盟商社群
加盟商之間的交流與合作在經營成功中起到了不可忽視的作用。品牌方通常會搭建加盟商社群，促進經驗分享與問題討論。這種平臺不僅能夠提升加盟商的信心，還能促進彼此之間的業務共同成長。在這樣的社群中，加盟商可以分享經營中的挑戰與解決方案，從而獲得更多的實戰經驗，並激發靈感來提升他們的業務。此外，品牌有時會組織集體活動或訓練，以增進加盟商之間的聯繫與合作。這種氛圍不僅能夠強化彼此之間的友誼，還能促成商業上的合作機會，共同分享資源、降低成本。建立良好的加盟商社群不僅提升了個別加盟商的成功率，同時也強化了整個品牌的市場競爭力，讓每一位加盟商的努力都能最大化地轉化為回報，促進餐飲加盟經營的成功。
圖片說明：解說相關加盟方式
加盟總部是否提供有效的行銷策略
針對現今不斷變化的市場需求，制定有效的行銷策略是餐飲加盟經營成功的關鍵。無論是精準的市場定位和品牌建設，還是創新的促銷手法和顧客互動，都必須用心規畫。唯有這樣，才能在競爭中脫穎而出，吸引新顧客的同時留住老顧客，確保業績的穩步增長。
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起源 鞏義人征杜甫杯，杜甫杯征應征人。 應征人征觀光客，觀光客征鞏義人。 河洛文化始河洛，河洛文明耀星河。 星河文化起于此，于此文明始河洛。 追憶 盛唐文壇詩圣，胸中家國情懷。 朱門酒肉警世，奈何己成歸途。 精神不死猶在，蒼天不負有心。 勵志后裔千萬，綻放家囯情懷。 神往 得天獨厚唯鞏義，治理舊貌變新顏。 綠水青山勝金山，宜旅宜業又宜家。 國級文物十余處，四通八達現交通。 文化人倫獨純厚，人杰地靈傲一方。 作于2020年6月20日。 >>>更多美文：自創詩
月照舊樓西， 闌燈曳影凄。 無從心底亂愁迷。 對窗衷一問， 箋墨落，紅綃入，透相思。 長亭風送行人淚， 林下杜鵑啼。 誰聞君嘆是歸期。 奈何春色淺， 傾酒恨，城南曲，醉離辭。 >>>更多美文：自創詩
追風箏的人 文/似水-年華p 胡塞尼的《追風箏的人》，一部蕩氣回腸的小說，一個殘忍而又美麗的故事。從來沒有一本書能像這本書那樣吸引過我。做飯的時候，我會左手拿著書，右手用勺子摸著攪動飯鍋里上下翻飛的米粒。 哈桑的命運讓我流淚，阿米爾的自責與痛苦讓我揪心。感慨，文字是力量如此巨大。諾大的世界蕓蕓眾生，無論你身在何方是否同齡，我們都在各自狹小的生活空間里，渴望一種生命圓滿的循環。 感覺自己也是一個追風箏的人。我不想風箏的脆弱，只想風箏的美好。擁有一份偕老的真情，讓短暫的風雨飄搖生命生命能一如既往地，支撐著那顆永遠都不會老去的靈魂。 假如生命可以循環，該以怎樣的姿態，去迎接美好的到來。 第一次，自己開著車，慢悠悠地行在跑滿車的馬路上。一路上，無數輛五顏六色的車，和我擦肩而過，甚至有些好奇的人們向我投來復雜的目光。感覺自己像極了一只蝸牛，慢吞吞地行走。 不知不覺來到曾經居住過的小區樓前。遠遠看去很像貧民窟——緊貼著樓門，便是橫亙東西的大馬路，四棟樓緊擁在一起。里面住著都是我曾經很熟悉的同事。想起了紅，電話問她在家不。很快，紅披散著頭發，急匆匆地趕來。坐下來，很不滿地埋怨我，早不打電話晚不打電話，哀家正洗著頭呢…… 聊了很多，雜七雜八的事情。紅有個很優秀的兒子，去年上大學走了。她說她最大的愿望是將來有一天，能背上行囊帶上相機走天下。我問她，開車不，能走遠點。她說她要做徹底的環保主義者，就靠兩條腿走啊走啊，走到累了住下有勁了接著再走。人這輩子必須要活得自由開心。她早就跟兒子交代好了，假如將來有一天她病了，生了那種治不好的病，囑咐兒子不要亂花銀子在她身上，安樂了就行了。至于將來的骨灰嘛，灑大海上也要污染環境的，找棵樹，埋到樹下吧……她說，當時兒子的眼睛紅紅的都快哭了。“跟兒子不能說這個，會嚇著孩子的，孩子還小，還沒有對于生命的恐懼。”邊說她，突然也有了個想法，我啥時候也跟兒子說說，我的生命中最后的那個愿望。 重新發動起車子，繼續向一個并不確定的目標前行。隨便尋了個路寬車少的路邊，停下來。趴在方向盤上，頭深深埋進臂彎里。 感覺，希望與痛苦一樣地折磨人。 風箏 文/雪花多姣美 我無法說清，在師大的校園里與風箏邂逅時的心情，懷念，驚喜，留戀，或者都有吧，總之是百感交集。 那是一個春意融融的午后，一覺醒來，在宿舍的陽臺上，我無意中向斜前方瞥了一眼，人頭攢動的操場上，幾只色彩鮮艷的風箏高高飄揚在空中，都是清一色的三角狀，拖著一條長長的尾巴。昂揚的姿態，蓬勃的風貌，與周圍的春暖花開是那么的相得益彰。 久久地眺望他們，風箏，還有那些手牽風箏線在操場上奔跑的同學們，我的思緒一下子就回到了孩提時代。曾經，兒時的我也和伙伴們一起牽著風箏奔跑在盎然的春意里。那時候我的風箏是父親給我糊的，其他小伙伴的風箏都是從制作風箏的手藝人那里買的，不僅美觀漂亮而且結實，形狀更是千姿百態，蜈蚣，蜻蜓，蝴蝶，燕子……相比之下，父親給我糊的風箏就顯得十分寒酸，用馬拉紙做成，竹篾為骨架，是金魚形狀，父親還用國畫顏料在上面畫了金魚的眼睛和條紋，并且后面拖著三條不合時宜的尾巴，與魚身很不協調。我曾經向父親抱怨，怎么做了一只這么難看的風箏？父親并不惱，笑呵呵地安慰我：你別看它丑，它可不比那些買回來的差，能飛得高。看我一臉懷疑的樣子，父親就擇了一個有風的春日，讓我喊上兩三個要好的小伙伴帶上各自的風箏去田野里放。我和父親分工，我拿著“金魚”，父親拿著線輪，相隔數米遠，父親喊一聲“放”，我便松手，然后跟著父親跑，看著那“金魚”漸漸飛高，甚至高過了小伙伴的“蜈蚣”、“蝴蝶”等，心里就充滿了幸福和快樂。小伙伴們都很羨慕我的風箏，常常問我自家紙糊的風箏怎么還能飛得那么高？我就得意地回答，是我爸爸的手藝好唄！在那之后的每年春天，我都會纏著父親陪我去放“金魚”。我上中學后，由于學習緊張，我再也沒有提出讓父親陪我放風箏的要求，父親也不再給我糊風箏了。原先的那只金魚風箏在我們幾次搬家的過程中受到擠壓，已經破損不堪，被母親扔了。 隨著時間的流逝，在忙碌生活的沖擊下，兒時的風箏記憶似乎開始褪色。直到我上大學后的今天，于不經意中邂逅了這些放風箏的孩子，那些遙遠的回憶忽然就被照亮了，變得清晰可循。想到這里，我再也按捺不住心中的激動，一路跑出宿舍樓。也只有到這時，我才發現校園里的風箏確實是多啊，不僅操場上有，連天頤廣場的湖邊也有。而讓我更為驚喜的是，在湖邊，我看到一位放風箏的老人，約摸五六十歲的年紀，一身樸素的打扮，古銅色的臉龐上布滿了皺紋，正愜意地坐在石凳上，手里緩緩轉動著線輪，微昂著頭，一臉知足地望著高高飄揚的風箏。我在猜想著這位老人的身份，餐廳工作人員，綠化工人，抑或只是一個住在附近小區里的老人，趁著大好春色來校園里放風箏？不過，這都不重要了，重要的是老人的童心未泯值得我們為之感動。假若有一天，我們到了老人這般年紀，還能擁有一顆如此純真的童心，那真的是一件很幸福的事。 看著空中各式各樣的風箏，我心中感慨良多。在山東師大將近四年，我似乎從未注意過春日的校園里有著一道這樣亮麗的風景。或許是昔日的我過于專注于學業，缺少一雙發現美和詩意的眼睛，即便是在玉蘭花開得那么爛漫的日子里，我也只是匆匆路過視而不見。可是在這臨近畢業的時刻，在這對我而言意味著師大最末之春的日子里，我忽然留戀于這里的一切，包括眼前這些肆意飛舞的風箏。我想，我就是一只風箏，在離家來濟南求學時，線的另一端系在故鄉，系在親人的手里，我身上承載的是故鄉的殷切關懷，是親人的噓寒問暖。而當我即將離開母校時，線的另一端就系在母校，系在師長的手里，我身上承載的是母校的厚重期望，是師長的真誠祝福。 追風箏的人 文/匆匆--夏 自古以來，人與人之間的關系一直都是一個具備爭議的話題。在人的一生中，和平年代，找到一個可以交付自己性命的人，可以說之是很少很少。甚至說，能夠找到一個知己陪伴自己的生命之路也是少之又少。 然而書里的主人公卻找到了，在他的童年時期，那個叫哈桑的仆人就一直伴隨著他成長，在他無聊的時候陪他玩耍，在他被人欺負，自己不敢反抗的時候挺身而出。遺憾的是，在主人公的眼里，卻從來沒有把哈桑當作是一個正常的人，更不用說是朋友之類的。 故事的背景在阿富汗，哈桑以及他的爸爸是主人公家里的仆人，所幸的人主人公的爸爸因為和哈桑的爸爸阿里一起長大，并且度過了四十多年的時間里，他并沒有把哈桑一家當作仆人看待，而且他作為當地的富豪，對于人們總是很樂于幫助和熱心公益。可惜，他的正義感，以及他的那些敢于和敵人抗爭的性格并沒有遺傳到主人公。諷刺的是，主人公似乎出生就帶下的性格羸弱，面對著欺負自己的人，不敢迎身反抗。屈辱的接受那些本不該屬于自己的侮辱。 在主人公的童年，其父親一直都有培養他性格的意思，帶他去看激烈的足球運動，讓他報名學校里的足球隊，可是，主人公一一的使他失望，這也是后來主人公收不到其父親過多的關懷的原因。于是，主人公心里渴望父愛。這也是他在后來極力的表現自己，不就為了獲得自己爸爸 一點關注么。這也為后來故事發生埋下了一個很重大的伏筆。 彼岸無涯，斷線風箏 文/皇甫恨天 一枚女子，一座城池，一縷清風，一輪涼月，一支殘煙，一聲嘆息，一曲悲歌，一世哀愁。 可怕的不是悲傷，而是不知道為什么悲傷。壓抑的不是流淚，而是流不出淚水。疼痛的不是不愛，而是不知道如何去愛。 是否是因為溫度的變化，是否是因為發生化學反應，她這樣問自己。她的神經在這個冬季變得異常敏感，稍稍一碰，就會疼痛不已。 當黎明的光線細碎的灑下，刺骨的寒風吹醒了還在噩夢中糾纏的她，全身冰涼，看著雪白的天花板，看著空蕩蕩的屋子，聽著自己的呼吸聲，心臟一陣陣的抽搐。她是個悲傷的女子，睡著的時候眉頭緊鎖，眼角含淚，總是做噩夢。 此時人們應該還沉醉在清晨美好的夢鄉里吧，她低喃著，安靜的坐在鏡子前，想要用腮紅遮住自己那因為疲倦而顯得些許蒼白的臉龐。每天忙忙碌碌，似乎想讓自己忘卻什么。清晨，偌大的辦公室里，只有她一個人，對著一臺黑屏的電腦，看著屏幕上自己的身影，那樣的頹廢，那樣的哀傷，她感覺身邊的一切都那么的潮濕，仿佛要淹沒她。匆匆跑出辦公室。坐上了這個城市路線最長的那路公交車，她不知道自己要做什么，只是想要逃亡。靠著車窗，望著天空流逝的浮云，想要伸手抓住些什么，但終究只是一把空氣。 很多很多的人在問她，你為什么叫夜小云，你的文字為什么那么悲傷，有人在猜測，也有人去解讀，很多很多的說法，她已記不清。她只是說：她是夜小云，暗地里的一朵浮云，黑夜中的冷漠女子。她已經不再是孩子了，我想女子這個詞能表達更多的情感，更叫能透出她內心里的一些東西。她說她不是一個理性的人，她在文字里參雜了很多自己的情感。她只是愛文字，只是想用指尖記錄下點什么。不需要華麗的辭藻，沒有矯揉造作的故事情節，她只是想表達自己內心中的一點點東西。 身邊有很多人說她無病呻吟，她承認自己是個矛盾體。在寫這些文字時的那個女子與現實中的她相差太多，所以她可以理解大家的想法。只是沒有人知道，她之所以可以在現實生活中笑著面對一切，是因為她將自己所以的悲傷都埋葬在了文字里。她并不奢求所有人的理解，她很清楚這個世界現實的程度，沒有什么人會真的去為另一個人付出。 她喜歡這個季節，因為可以將自己打包的嚴嚴實實的，她總以為這樣心就不會冷了。可是，她又是那么的害怕這個季節，她所有的感覺在這個季節都變得異常靈敏。不管是看到什么，聽到什么，亦或是聞到什么，內心都會騷動不已，仿佛很熟悉卻又很陌生，她害怕這種感覺，完全無法控制自己。 在她的人生中缺失了很多很多。沒有太多親情的童年，小時候，沒有人看好她，大家都說她是個丑丫頭。在外面要被其它小朋友欺負，在家里還要被堂表的哥哥，姐姐嘲笑，那時候的她，真的以為自己是多余的，那時候的她，就有自殺的想法。但是她不甘心，她不想認命，所以她忍受了所有的屈辱，堅強的面對一切嘲諷，只是每當黑夜來臨，她便一個人躲在被窩里哭泣。她努力的拼搏，只是想要向世人證明自己，只是想要抵抗命運。可是卻是那么無力，她累了。 或許是因為這樣冰冷的親情讓她變得冷漠，她沒有太多的朋友，她不相信別人，特別是女生。也曾很真心的對朋友，卻被背叛。她永遠記得那些表面跟她稱姐妹，暗地里把她的日記偷去看的人。她永遠記得在自己傷心難過時只會旁觀的人。但是她在現實中遇見了一個，唯一一個不記回報對她好的女子，她叫susu，她給了她未曾有過的溫暖。她在文字遇見了很多對她很好的女子。莫思語，她的小破妞，思語也是一個悲傷的女子，比她更淋漓盡致，思語的文字哀傷的讓人心疼，所以她想要好好疼愛這個女子。花開，她的花姐姐，經常開導她，鼓勵她，有空的時候都會陪她說說話，她喜歡做她的小云云。在文學圈里還有很多很多疼愛她的人，所以她更加愛文字。 她曾很用心的去愛過一個人，唯一的一個，但結果只是遍體鱗傷。他對她說過很多話，許下很多諾言，卻沒有實現，所有的誓言最終都變成了謊言。他說的：你不離我不棄，他說的除非死別絕不生離，原來都只是說說而已。當所有夢想被粉碎的那一刻，她才明白，她有多愚蠢。他吹破了她的夢，他玷污了她的愛情，這成了她心里無法打開的結，死結。她的心從此墜入谷底，潮濕得長滿苔蘚，綠的讓人心疼。放開，對于一個內心如此脆弱的女子來說，是那樣的艱難，但是她選擇承受，因為她已別無選擇。她的心在一秒鐘失明，不知道什么是真什么是假，她不知道該去相信什么，還有什么是可以相信的。她只想要知道如何去放下一個自己曾深愛過的人，或者如何去原諒一個曾傷害過自己的人？她需要時間去解開自己心中的枷鎖，她選擇將一切交托與歲月的長河中。希望時光能給予她一個最好的解答。 當脆弱變成一堵墻，該用什么去抵擋？ 冬日午后的陽光那么炙熱，卻始終溫暖不了她冰涼的心。她說她已經埋葬了自己的靈魂，只留了一具軀殼。她說，這樣就不會再去愛了，這樣就不會痛了。這輩子用心去愛過一個人，已經沒有遺憾了。 她說她是個未亡人，除了那顆心還在跳動，麻木的跳動，所有一切都已死亡。她望著無涯的彼岸，終于無力了。曾經有很多夢，曾經以為總有一個人可以帶她走，但最后還是剩下她自己。她說她是一只斷了線的風箏，失去了辨別方向的能力，無法操控自己的人生，只能隨風飄蕩，她只希望能有一陣風可以帶她飛入天堂，從此安眠，與世無爭。 夜深了，人靜了，燈火輝煌的城市里，唯獨她那一隅是陰暗的。一點星火，一支殘煙，深深的吸一口，讓那些疼痛埋在心里，慢慢腐蝕。她的胃被熏得抽痛。輕輕吐出，將自己置身一片煙霧繚繞中，如一場虛幻，她感覺不到自己的存在。空氣中回蕩著那首哀傷的死亡曲。都說沒有傷痕的女孩是不會愛上吸煙的。那么她對于煙的執著是否說明了她內心傷痕的深度？ 又見風箏 文/看虛空 今日閑逛公園，走在林蔭小道中，游目觀景，欲一舒心中之疲倦。 忽然，目光從深綠的樹梢往上移動，驟見一個個風箏在天空上漂浮著，彷如一個個絢麗多彩的圖章印在蔚藍的天上。 那一刻，心中忽是一震。 多久沒見過風箏了！ 在幼時再熟悉不過的風箏，現在對其竟產生了陌生感，以致于自己隔了多年再次見到它們時居然心中震動。 不過回想起來，自己又是多久沒有來過公園了。 多年以來，每當自己需放松身心時，總會掏出手機，打開電腦，在虛擬世界中找尋心的歡暢與刺激。漸漸地，兒時的玩意兒在腦海中模糊。 我抬頭凝視著天上仿佛與白云相伴的風箏，一步步地，向風箏的方向走去。 走過小道，穿過林蔭，忽然間豁然開朗，一片在城市中難得一見的寬廣草坪仿佛在向我張開了懷抱。 我終于看到了幾個放風箏的人，他們的雙目緊盯著天上的風箏，熟練地操控著手中的風箏線軸，他們的風箏都放得很高，似乎可以觸摸云天，以致于我遠看時無法分辨每一個風箏的主人是誰。 天上的風箏浮動著，在微風中，我看到，放風箏的都是些頭發微白的老人。 心中又是一震，在我兒時的記憶中，握著風輪的，應是可愛的小孩，并不是頭發微白的老人。各種形狀、富有魅力的風箏，本就是孩童們的專屬。 突然，我聽到了除風聲之外的喧鬧聲，那是一個個小孩，隨著他們的父母，在寬闊的草坪上打鬧嬉戲，無一注意到天上的風箏，無一注意到這一個個中華的圖騰。 他們的父母，也沒有如我腦海中凝結出來的畫面一般，在他們兒女的身旁蹲下身子，用食指指著天上的風箏，指引著他們兒女的目光，將嘴唇貼近他們兒女稚嫩的耳旁，輕聲地說著自己幼時放風箏的有趣而彌足珍貴的經歷。 我不知道，歷史是否就此凝結在這一畫面，在寬廣的地上，只有雙鬢斑白的老人凝視著天上的風箏，回憶著自己的兒時。 我不清楚，現在的兒童在將來回憶起幼年時，是不是只有動畫和電子游戲。 我也不敢想象，在中國存在多年的風箏，這個美麗的中華圖騰，是否終有一日成為中華民族的遺產，是否將來的一天，我們在安靜的博物館中，透過玻璃觀看著有些泛舊的風箏時，卻感覺不到蔚藍的天空缺少了什么。 這個世界正在變遷，尤其是現在這個科學技術日新月異的時代，如其他人一般，我感嘆于科技給人帶來的便利和美妙的體驗，但也痛心于一些在科技的耀眼光輝中黯淡下去的事物。 每當看著一群小孩時，我總是希望能在他們玩彈玻璃珠等游戲中，找到我童年的影子。但是每當我一次次注目，隨之而來的是心中的一絲絲暗痛。 “風箏”等童年文化真的就如風箏一般，隨著風，一尺一尺地升上天空。 我只望牽引著“風箏”的線，不要在科技的狂風下突然斷開，隨即在狂風中消失得無跡無影。 風箏飛呀飛 文/熊仕喜 周六午后，兒子吵著要我帶他去放風箏。抬眼望窗外，白云淡淡流，黃鶯語啾啾，的確最宜放風箏。于是放下手頭的活兒，隨兒子一道步出家門。 新買的風箏形如“蒼鷹”，走在熙熙攘攘的人流中常常引人回顧。城西的河灘是放風箏的絕佳去處：地面平整、視野開闊。在我們來到之前，小河的上空早已有風箏高高飄起，形態各異、色彩繽紛的風箏仿佛在互相攀比，又似我們越過青山的眼睛，去眺望遠方的風景。在小城里，林立的樓房像一場濃霧遮掩著春色，也麻木著我們的眼睛，常常徒嘆“春風疑不到天涯，二月山城未見花。”只有在這小河邊，只有在這滿天的風箏上，才感受到春的氣息濃郁了。 我輕輕地放開手中托起的風箏，兒子眼盯著風箏邊往后退邊放著線，“呼呼”聲中，“蒼鷹”振翅，扶搖直上。越飛越高的“蒼鷹”昂著頭，它能不能看到青山外的行人，看到春風懷抱里的那個小山村？都說二月春風似剪刀，早該剪綠了池前春草，剪紅了一樹桃霞，剪出了山村春無限吧。融融春暉下，媽媽又該在院子中喂才孵出不久的雞雛了吧，父親正揮鍬挖著“田角”，筑著塘壩蓄水備春耕了吧。遠處的山坡上，那頭老牛低頭覓食著從枯草叢中鉆出的新綠，是不是也在攢足精神，好犁出一個水靈靈的春呢！ 草灘上成了孩子們的樂園，天上的風箏越來越多，嬉笑聲激蕩著河水的清波。有點疲倦的我坐在草地上，品味著孩子們的歡聲笑語，想起若有若無的心事。恍然間，覺得自己便是那一只風箏，在高空張望著遠方。遠方再遠也總在我的心上，故鄉是線軸，我是那風箏，想念就是那一條長長的線。 兒子一頓一頓地拉著手中的線，在草灘上愉快地跑動著，陽光下的小臉曬得緋紅。我坐在暖暖的春光中，看著滿天的風箏，忍不住哼起自己最喜歡的那首歌謠“如今每逢春風暖，常念三月三，還有畫著小鳥的風箏，和那小伙伴，風箏懂得我的心，朝我把頭點，牽著我的思念和夢幻，永把我陪伴……”只是小時候的我沒有放飛過這么高的風箏，也體會不了“兒童散學歸來早，忙趁東風放紙鳶”的樂趣。在那生活困難的日子里，父母也沒有陪我們放風箏的閑情，他們只顧低著頭從貧瘠的土地里刨著“金子”，供我們兄妹上學讀書，希望我們能靠讀書跳出農村，遠離父輩那辛苦的田間勞作。如今，我便是父母親手放飛的那一只風箏，飛得更高，也飛得更穩。 >>>更多美文：好文章
在“有米懶煮”的酷暑之季，一些長沙人偏愛喝碗刺激食欲、極其家常的老姜肉片湯，這些長沙人就想在辣味的滾湯中，出一身酣暢淋漓的汗，與長沙的酷暑斗斗法。 因此，在長沙的盛夏，一些最家常的酒樓，往往會向食客提供老姜肉片湯。在與世界杯同樣大熱的長沙盛夏，人們喝罷一碗地道長沙味的老姜肉片湯，會感覺所有毛孔打開，身體變成一架“氟利昂”充足的空調機，他們的身體呼呼朝外排著熱氣，甚至是熱汗，內心反倒涼爽了。 老姜肉片湯是長沙盛夏不容忽視的一道湯菜，長沙人的家常湯從來都不像廣東人煲老火湯那樣繁瑣、耗時，長沙人炒菜烹湯最圖“聊撇”，他們還十分信奉“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開處方”，因此，夏天吃姜，在長沙很流行，長沙最熱的起伏時節就興吃老姜炒雞，因此在炎夏的平常日子里，老姜肉片湯不流行都不行。 長沙人烹制老姜肉片湯，一般姜下在肉片之先。在滾燙的鍋中，長沙人先用油把姜煸香，隨即把美滋美味的鮮湯倒入姜中煮沸，最后才把肉片抖散下鍋。講究些的，還會加些云耳與肉片相伴。當老姜肉片湯在鍋中翻滾起來時，愛美食的長沙人撇去湯上浮沫，加鹽和味精，改小火，看肉片翻騰，恍如在步行街觀清涼美女翩翩出行。 一碗噴著姜香、湯色清澈的老姜肉片湯端上餐桌時，夏天當然也會讓人充滿食欲。吃罷老姜肉片湯，疲累的人就充滿斗志了，晚上看世界杯時，他們吆喝得也會更加起勁些。 >>>更多美文：心情隨筆
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